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Comidas de Festa Junina
Feb 1st
COMIDAS TÍPICAS DE FESTA JUNINA
Quando pensamos em Festa Junina pensamos logo nos pratos típicos desta festa, pois eles fazem parte da tradição desta importante festa da cultura popular brasileira. São doces, salgados e bebidas que estão relacionados, principalmente, à cultura do campo e da região interior do Brasil. Podemos destacar que muitos cereais (milho, arroz, amendoim) estão na base de grande parte das receitas destas comidas. O coco também aparece em grande parte das receitas, principalmente dos doces.
As principais bebidas e comidas de Festa Junina:
- - Arroz Doce
- - Bolo de Milho Verde
- - Baba de moça
- - Biscoito de Polvilho
- - Pipoca
- - Curau
- - Pamonha
- - Canjica
- - Milho Cozido
- - Suco de milho verde
- - Quentão (bebida feita com gengibre, pinga e canela)
- - Biscoito de Polvilho
- - Batata Doce Assada
- - Bolo de Fubá
- - Bom-bocado
- - Broa de Fubá
- - Cocada
- - Cajuzinho
- - Doce de Abóbora
- - Doce de batata-doce
- - Maria-mole
- - Pastel Junino
- - Pé de moleque
- - Pinhão
- - Cuzcuz
- - Quebra Queixo
- - Quindim
- - Rosquinhas de São João
- - Vinho Quente
- - Suspiro
Tradição Festa Junina
Jan 29th
Festa Junina
As Tradições Juninas também fazem parte das comemorações. O mês de junho é marcado pelas fogueiras, que servem como centro para a famosa dança de quadrilhas. Os balões também compõem este cenário junino, embora cada vez mais raros em função das leis que proíbem esta prática, em função dos riscos de incêndio que representam.
No Nordeste, ainda é muito comum a formação dos grupos festeiros. Estes grupos ficam andando e cantando pelas ruas das cidades. Vão passando pelas casas, onde os moradores deixam nas janelas e portas uma grande quantidade de comidas e bebidas para serem degustadas pelos festeiros.
Já na região Sudeste são tradicionais a realização de quermesses. Estas festas populares são realizadas por igrejas, colégios, sindicatos e empresas. Possuem barraquinhas com comidas típicas e jogos para animar os visitantes. A dança da quadrilha, geralmente ocorre durante toda a quermesse.
Como Santo Antônio é considerado o santo casamenteiro, são comuns as simpatias para mulheres solteiras que querem se casar. No dia 13 de junho, as igrejas católicas distribuem o “pãozinho de Santo Antônio”. Diz a tradição que o pão bento deve ser colocado junto aos outros mantimentos da casa, para que nunca ocorra a falta. As mulheres que querem se casar, diz a tradição, devem comer deste pão.
Quem inventou a Festa Junina
Jan 28th
Há duas versões para o termo festa junina. A primeira diz que surgiu em função das festividades ocorrem durante o mês de junho. Outra versão diz que está festa tem origem em países católicos da Europa e, portanto, seriam em homenagem a São João. No princípio, a festa era chamada de Joanina.
De acordo com historiadores, esta festividade foi trazida para o Brasil pelos portugueses, ainda durante o período colonial (época em que o Brasil foi colonizado e governado por Portugal).
Nesta época, havia uma grande influência de elementos culturais portugueses, chineses, espanhóis e franceses. Da França veio a dança marcada, característica típica das danças nobres e que, no Brasil, influenciou muito as típicas quadrilhas. Já a tradição de soltar fogos de artifício veio da China, região de onde teria surgido a manipulação da pólvora para a fabricação de fogos. Da península Ibérica teria vindo a dança de fitas, muito comum em Portugal e na Espanha.
Todos estes elementos culturais foram, com o passar do tempo, misturando-se aos aspectos culturais dos brasileiros (indígenas, afro-brasileiros e imigrantes europeus) nas diversas regiões do país, tomando características particulares em cada uma delas.
Receitas Juninas – Pastel de Legumes
Jan 17th
A chef Flavia Carnicelli ensina passo a passo a receita de Pastel de Legumes.
Bandeirinha Festa Junina
Jan 1st
Veja como fazer Bandeirinhas para Festa Junina feitas em papel.
Festa Junina
- bandeirinha de festa junina personalizada
Festa Junina Portuguesa
Dec 31st
A tradicional Festa Junina da Portuguesa 2010 já está programada. Neste ano, a Lusa divulga a programação da “melhor festa junina da cidade de São Paulo”, com grandes atrações e apresentações de folclore português.
Além dos shows que sempre contam com grande público, a festa traz diversas barracas típicas, comidas portuguesas, doces diversos, além de jogos de argola, pescaria e outros.
O evento, que acontece de 04 a 27 de junho, traz na programação apresentações dos Grupos Folclóricos da Portuguesa, da Casa dos Açores, o Santa Marta dos Navegantes, da Casa de Brunhosinho de São Paulo, da Casa Ilha da Madeira de São Paulo, além da Banda Alma Lusíadas.
Entre os shows, se apresenta ainda Inimigos da HP, Fernando & Sorocaba, Jeito Moleque, Sorriso Maroto, Pixote, Sampa Crew, além da Bateria da Escola de Samba X-9 Paulistana, e outros.
Para os dias 04, 05, 06, 12, 19, e 27, os ingressos custam R$ 30,00 inteira. Para os dias 13 e 20, os valores são R$ 40,00 inteira. Estacionamento R$ 20,00. As festas iniciam às 18h, e os shows por volta das 22 horas. Saiba mais em portuguesa.com.br.
Programação:
• 04/06
Inimigos da HP
Grupo Folclórico
• 05/06
Pixote / Nuwance
G.F. Mirim e Adulto da Portuguesa
• 06/06
Sorriso Maroto
G.F. Casa dos Açores
• 12/06
Zé Henrique & Gabriel / Caio Cesar & Diego
G.F. Santa Marta dos Navegantes
• 13/06
Edson / Hugo Pena & Gabriel
Alma Lusíadas
G.F. Mirim e Adulto da Portuguesa
• 19/06
Marco & Belutti / Lucas & Luan
Bateria da Escola de Samba X-9 Paulistana
• 20/06
Fernando & Sorocaba
Banda: Sem Fronteiras
G.F. Casa de Brunhosinho
• 26/06
Revelação
G.F. Casa Ilha da Madeira
• 27/06
Jeito Moleque / Sampa Crew
Fonte: Portuguesa
G.F. Mirim e Adulto da Portuguesa.
Roupa Festa Junina
Dec 29th
Customize a sua roupa de festa junina
Quer uma fantasia de festa junina diferente? A estilista Rosana Feferbaum ensina o passo-a-passo de uma roupa caipira. É fácil! Assista ao vídeo
